Qué es la “materia oscura” de la alimentación y por qué puede ayudar en la prevención del cáncer
Getty Images El ajo es bueno para la salud. Una frase que se dice desde hace cientos de años y que seguramente has escuchado. Sin embargo, es mucho más reciente la comprensión por parte de la ciencia de cómo el ajo es bueno para la salud. Para ello, fue necesario descifrar su composición química.El compuesto alicina, por ejemplo, inhibe la proliferación de células que propagan el cáncer de colon y también es responsable del aroma del... + Leer noticia completa
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