Intermediarios definen los precios de la carne en centros de remate
Fotos tomadas en el centro de remate El Marucho/Foto Ricardo Montero Es jueves, casi mediodía, y junto al reportero gráfico nos aprestamos a ingresar a El Marucho Centro de Remates y Comercialización, ubicado a 5 km en la carretera a Cotoca (Santa Cruz). El desafío: experimentar e identifica a los ‘jugadores’ que intervienen en el negocio de la compraventa de ganado bovino y cómo se forma el precio del kilo gancho de carne de res,... + Leer noticia completa
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