El Pipián y la Sopa tapada: le damos las recetas de dos platos típicos olvidados
Por Brissa Pabón Cuando pensamos en la gastronomía cruceña se nos vienen a la cabeza numerosos platos tradicionales; sin embargo, muchas recetas típicas, con el tiempo, han ido olvidándose, siendo sepultadas bajo miles de novedades llegadas de diversos rincones del mundo. El Pipián, la Sopa tapada, el Pastel de gallina, la Capirotada, el Almondrote y el Cheruje, son solo algunas de las comidas que están quedando en el olvido. El... + Leer noticia completa
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