La búsqueda de los ancestros de las plantas amenazadas por el cambio climático

Correo del Sur Mundo 05 de octubre de 2021

¿Un mundo sin chocolate? ¿Una pausa sin café? ¿Sushis sin arroz? La hipótesis parece alocada, pero ante la amenaza del cambio climático, algunos expertos han empezado a rastrear de forma urgente los ancestros salvajes de plantas que forman parte de nuestra dieta. Cuando se evocan las especies amenazadas se piensa a menudo en los osos polares, los pandas o los elefantes pero se olvida la flora. Hay cosas que damos por hechas, explica Aaron... + Leer noticia completa