Platos de la cuenca amazónica para chuparse los dedos
En la clase presencial, con modalidad virtual, se complementa y amplía el contenido de la lección publicada en la edición impresa de Para Ellas, todos los miércoles.Los alumnos del curso Cocina Amazónica, presentaron la práctica, que realizaron en casa de la lección 1, la receta era Inchicapi de gallina. Este es uno de los platos más tradicionales de la Amazonia peruana. Su nombre proviene de los vocablos quechua inchik, que significa... + Leer noticia completa
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