María Cristina, una opción para ser técnico superior en tres años
Genaro Barahona Coca, de 22 años, descubrió su gusto por la cocina en su natal Llallagua, Potosí, cuando empezó a cocinar los alimentos para su familia, algunos platos típicos de esa región minera en base a chuño, mote, queso y charque. En una primera instancia, tras salir bachiller, Genaro se había inscrito en la carrera de Medicina, pero, con el transcurso de los meses, se percató de que lo suyo era la gastronomía. Llegó a... + Leer noticia completa
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