Festival culinario cruceño rescata platos típicos

Ahora el Pueblo Cultura 01 de septiembre de 2021

El pastel de gallina es uno de los platos más emblemáticos de Santa Cruz. (Foto: Gonzalo Jallasi) • Redacción Central / El pastel de gallina es uno de los platillos que nació durante la Colonia, combina elementos españoles y nativos. El festival de la gastronomía cruceña nace con el objetivo de dar a conocer sabores de antaño, ingredientes e historia de los manjares cruceños, los días 2 y 3 de septiembre. El festival gastronómico... + Leer noticia completa