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TRIUNFO DE LA COCINA BOLIVIANA

La Voz de Tarija Opinión 08 de agosto de 2021

thumbnailNo se debe  separar los conceptos de alta gastronomía y cocina popular, porque la esta última es el origen primigenio de la gastronomía gourmet. Existe un sin número de personas  persistiendo en la creencia  que la alta gastronomía y la cocina popular no tiene relación y hasta manifiestan que son dos mundos separados por una inalcanzable distancia de elitismo, infraestructura, precio, ingredientes y la infaltable moda, según algunos... + Leer noticia completa



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