Luto en la gastronomía: muere María del Carmen, heredera de la creadora del sillpancho

Opinión Local 14 de julio de 2021

El mundo gastronómico del país se encuentra de luto. María del Carmen Zapata, la mujer que durante años se encargó de llevar adelante el restaurante Doña Celia, ícono reconocido por elaborar los mejores platos de sillpancho de Cochabamba, ha fallecido. María del Carmen era la hija de Celia, la señora que creó el sillpancho típico de la Llajta. Heredera de la buena mano de su madre, la gastronómica era el emblema nacional, la suerte... + Leer noticia completa