Histórico freno a la salmonicultura
Las técnicas de salmocultivo hoy utilizadas se iniciaron experimentalmente a fines de los años 60, en los fiordos de Noruega. Desde entonces, a lo largo de las costas del mundo se siembran y cosechan salmónidos cautivos en jaulas de redes abiertas o flotantes, hasta del tamaño de una cancha de fútbol y con concentraciones que pueden peligrosamente sextuplicar lo habilitado. Hoy, un 60% del salmón que se consume es cultivado. Chile, segundo... + Leer noticia completa
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