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Una investigación halla un vínculo biológico entre la carne roja y el cáncer colorrectal

El Deber Local 19 de junio de 2021

thumbnailComer menos carne roja es un consejo médico habitual para prevenir el cáncer colorrectal, pero el modo en que se produce la mutación de las células no estaba claro y no todos los expertos estaban convencidos de que existiera una relación fuerte.  Un nuevo artículo publicado en la revista Cancer Discovery ha identificado patrones específicos de daño en el ADN desencadenados por dietas ricas en carne roja, lo que sitúa aún más este... + Leer noticia completa



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