La salteña, un plato tan rico en historia como en sabor
Las salteñas son las empanadas más conocidas en Bolivia y no es para menos, pues tienen lo mejor de una comida típica: el ‘ahogadito’ con especias, papa y carne de pollo o de res, todo dentro de una masa suave con bordes crocantes.Por la descripción anterior podría pensarse que se consumen durante el almuerzo, pero aquí en Bolivia son un clásico del desayuno. Este aperitivo tiene su origen en Potosí, al suroeste de Bolivia, a... + Leer noticia completa
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