Getty Images Los hidratos de carbono (también denominados glúcidos, carbohidratos o hidratos) son nutrientes que se encuentran en los alimentos, junto con los otros dos macronutrientes: las proteínas y las grasas (lípidos).Representan una parte fundamental de la alimentación humana. Para que nos situemos, algunos de los alimentos ricos en carbohidratos son los cereales y derivados (pan, pasta, arroz), tubérculos (papa), legumbres, fruta y... + Leer noticia completa
“La pandemia ha provocado una recesión de la economía mundial, y para empezar a encaminar la reactivación de la actividad productiva, es hora de ponerle precio al carbono, que puede contribuir a una recuperación resiliente, inclusiva y sostenible después de la covid-19, y... + más
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