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Ante invasión de cigarras en Estados Unidos, algunos proponen comerlas: 'Tienen un sabor parecido al espárrago'

Clarín Mundo 21 de mayo de 2021

thumbnailLas cigarras se aprestan a infestar vastas extensiones de jardines de Estados Unidos este verano. Quizá es hora de que también invadan la cocina. Estos insectos de ojos rojos, cargados de proteínas pero bajos en carbohidratos y lípidos, fueron utilizados como alimento por los pueblos amerindios, y siguen siendo comidas en muchos países.Tenemos realmente que dejar atrás nuestra aversión a los insectos, que es fuerte y está muy arraigada... + Leer noticia completa



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id=contenedor> Ingredientes: - 500 gr de harina 0000 - 125 cc de agua fría - 125 cc de aceite - 100 gr de queso parmesano rallado - un poquito de sal El sabor es único, vos le das la forma que quieras. Preparación Mezclar todos los integrantes, amasar un poquito, dejar... + más

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