Restaurantes en Francia ante el reto de conseguir empleados para su reapertura
Los restaurantes de toda Francia se preparan a reabrir sus puertas tras meses cerrados, pero sus dueños se enfrentan a un reto inesperado: muchos empleados no quieren regresar a las largas y duras jornadas de trabajo características del sector servicios. Félix Dumant, copropietario de Aux Crus de Bourgogne, una ‘brasserie’ en el centro de París, busca urgentemente un cocinero después de que el suyo renunciara para trabajar en la cocina... + Leer noticia completa
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