La UE autoriza el consumo de gusanos de la harina
Los 27 países de la UE alcanzaron este martes un acuerdo que permite la comercialización para consumo humano de alimentos basados en insectos, en especial gusanos de la harina (tenebrio molitor), anunció la Comisión Europea.La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ya había concluido en enero que las larvas del gusano de la harina se pueden comer de forma segura ya sea como un insecto seco entero, o en forma de polvo.Apoyados en... + Leer noticia completa
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