La paradoja de vivir mal alimentados en el granero del mundo
Todo empezó a partir de los datos de la encuesta Nacional del Gasto de los Hogares. Esa información, reunida por el Indec, permitió a Sergio Britos y a Mariana Albornoz del Cepea (Centro de Estudios sobre Políticas y Economía de la Alimentación) y profesores de Nutrición de la Universidad Nacional de Entre Ríos, analizar cómo nos alimentamos en Argentina. La primera sorpresa es que no hay demasiada diferencia entre regiones y nivel de... + Leer noticia completa
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