Proyectan expansión mundial de trigo fortificado con zinc
Ciudad de México.- Los científicos de un instituto de investigación de granos líder a nivel mundial esperan aumentar drásticamente nuevas variedades de trigo enriquecido con zinc, las cuales aumentarían la ingesta del mineral esencial para millones de personas pobres con dietas deficientes, dijo el titular de la institución a Reuters. Martin Kropff, director general del Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT),... + Leer noticia completa
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