Hace más o menos un año, justo cuando la pandemia estaba azotando a la ciudad de Nueva York, St. John Frizell y sus dos socios se estaban preparando para la gran reapertura de Gage & Tollner, un restaurante con 140 años de antigüedad en el centro de Brooklyn que acababa de ser renovado. Un día antes de la apertura programada para el 15 de marzo —en cuya preparación los tres socios habían invertido casi un año y medio—, tomaron la... + Leer noticia completa
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