El Neolítico trajo un mayor consumo de carne bovina y de cereales en Europa
BARCELONA Investigadores de centros españoles han analizado la evolución de la dieta de las primeras comunidades agrícolas y ganaderas de centroeuropa y han revelado un aumento del consumo de carne bovina y de cereales hace 7.000 años. El trabajo, de investigadores del Instituto Catalán de Paleoecología Humana y Evolución Social (Iphes) y de la Universidad Rovira i Virgili (URV) de Tarragona -ambos en Cataluña (noreste)- y que publica... + Leer noticia completa
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