La chef que salió a probar el mundo y volvió para cocinar sabores bolivianos
Ivone Juárez / La Paz Valentina Arteaga es una chef paceña de 29 años que vivió en Nueva Zelanda, España y Estados Unidos. Si de trabajo se trata, a estos países se suman Perú y Brasil. Pero estuvo también en otras latitudes, de paso, persiguiendo sabores; y ni qué decir de Bolivia, recorrió el territorio de canto a canto, probando todas recetas de comida criolla que pudo para rescatarlas y sumarlas a las que le heredaron... + Leer noticia completa
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