Periodo de pandemia incrementa demanda de alimentos ecológicos
Facundo Quispe Catavi con su producción de lechugas. (Fotos: José Maldonado) Bolivia Desde la mirada de don José Maldonado, agrónomo y productor, la pandemia ayudó a dar un respiro a la naturaleza, las calles estaban vacías, las personas sólo salían para proveerse de alimentos básicos y el medioambiente tuvo un poco de paz. El cierre de las fronteras, obligó a las familias a consumir alimentos que nutran su sistema inmunológico. La... + Leer noticia completa
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