El mercado demanda chocolate amargo pero saludable
La industria paceña fabrica con 62% a 75% de cacao, con sabor a fruta. Fuente: Luis Escóbar / La Paz Siga las noticias de eju.tv por y/o Los bolivianos apuntan a consumir chocolate orgánico, más amargo, con una mayor cantidad de cacao y con una menor dosis de azúcar. Así lo comprobó la empresa Saltus, cuyo producto estrella es su barra de 75% de cacao y a requerimiento del mercado nacional trabaja para lanzar sus alimentos con 85% a... + Leer noticia completa
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