GASTRONOMÍA. Desde la Cámara de Empresarios Gastronómicos de Santa Cruz aseguran que cargas como incrementos salariales e impuestos obligan a migrar hacia los food trucks. Aseguran que es una competencia desleal. Señalan que las ventas cayeron 50 %. 31 de Mayo de 2018 La excesiva carga laboral y tributaria, sumado a las bajas ventas, está llevando a restaurantes a migrar a la informalidad, según el presidente de la Cámara de Empresarios... + Leer noticia completa
El sector gastronómico lamenta que el 70% de los 12.000 restaurantes, hamburgueserías, pizzerías, pastelerías, salteñerías, snaks, entre otros negocios que existen en la ciudad de Santa Cruz, estén en la informalidad, y apuntan a que esto se debería a dos factores... + más
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