Por qué la obesidad atenúa el sentido del gusto

eju! Sociedad 20 de marzo de 2018

En un experimento, los ratones obesos tenían un cuarto menos de papilas gustativas que los demás Los investigadores compararon ratones obesos con ratones sanos. Wikimedia Commons Las personas obesas son menos sensibles al sabor de la comida de lo habitual, pero recuperan el sentido del gusto al perder peso. Para averiguar por qué influye el índice de masa corporal en la capacidad de saborear los alimentos, varios investigadores del... + Leer noticia completa