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La carne en la salud

El País Variedad 21 de agosto de 2019

thumbnailElías Vidaurre  MédicoEn la sociedad actual, el consumo de carne ha aumentado considerablemente gracias a una mayor accesibilidad y aumento del nivel adquisitivo. De hecho, cada vez más, la población consume mayor cantidad alimentos proteicos y está reduciendo el consumo de féculas como la pasta y arroz -algo que no es del todo ideal-. Conociendo más Lo primero, vamos a ver a qué llamamos carnes rojas, porque no todos sabemos... + Leer noticia completa



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