Cómo cocinar la carne

El País Variedad 16 de junio de 2019

Freír la carne es siempre menos saludable que cocinarla a la parrilla o al horno, algo que se puede extender al pescado. Investigaciones demuestran que los hombres que consumen pollo al horno tienen menos riesgo de padecer cáncer de próstata, algo que no ocurría entre los que tomaban el pollo cocinado en sartén, que también tenían un riesgo más alto de padecer la enfermedad.A tomar en cuentaAl freír la carne es siempre menos saludable... + Leer noticia completa