Vencer la informalidad, el reto para iniciativas gastronómicas
Tarija presenta diversidad de opciones tanto tradicionales como innovadoras en su gastronomía, pero el principal reto de acuerdo a instituciones públicas como emprendedoras que dedican su tiempo y energía a un negocio involucrado con la alimentación, es el capital semilla para iniciar su emprendimiento y salir de informalidad. Una tienda consume la inversión La sopa de maní, saice, humintas u otros platos típicos tarijeños ya cuentan con... + Leer noticia completa
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