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Sugerencia del chef: Cupis de quínua

El País Variedad 25 de marzo de 2019

thumbnail250 gr de quínuaFondo de verduras 1 litro 1 cebolla roja mediana2 dientes de ajo finamente picado1 cuchara de orégano1 cuchara de perejil picado1/2 cuhara de hierba buena picada2 huevos150 gr de harina de amarantoSal a gustoHabas 150 gr peladasHojas verdes frescas (verdolaga, berro, rúcula)Frutillas 6 unidadesPreparación:– Llevar a una cacerola la quínua ya lavada con el fondo de verduras y dejar que se cocine hasta que reviente el grano... + Leer noticia completa



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