Propiedades de la crema chantilly

El País Variedad 15 de diciembre de 2018

Camilo Andrade  NutricionistaLa crema de la leche es un lácteo que posee una textura agradable a los sentidos. Es una sustancia de consistencia grasa y tonalidad blanca o amarillenta que se encuentra de forma emulsionada en la leche recién ordeñada o cruda, es decir, en estado natural y que no ha pasado por ningún proceso artificial que elimina elementos grasos. Conociendo más Está constituida principalmente por glóbulos de materia grasa... + Leer noticia completa