Cambios en alimentación de niños han influido en aumento de caries infantil

Jornada Salud 13 de diciembre de 2018

La transición alimentaria, que se refiere al aumento en el consumo total de alimentos, de grasa total, de grasas saturadas y de alimentos procesados, y de la llamada comida chatarra, han sido responsables del incremento de la caries infantil, señaló una especialista en México. “Hace unos años los niños (de las zonas rurales) comían los granos que sembraban, tomaban la leche de las vacas y no tenían caries, en la actualidad se alimentan... + Leer noticia completa