Cerca de 80 “food trucks” en Cochabamba generan al mes Bs 3,6 millones
Los esposos Luis Parraga y Betty Adrián comenzaron a vender comida mexicana en julio de 2017 en su “food truck” El Patrón-Mexican Food, en la avenida Juan de la Rosa esquina Teófilo Vargas. Para el vehículo y su equipamiento invirtieron cerca de 15 mil dólares. Este año, en un par de semanas, inaugurarán un segundo vehículo para vender sus tacos y nachos. Con esto darán un paso más para comenzar a levantar una cadena de “food... + Leer noticia completa
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