Tatín de Guayabas


La RazónVariedad27 de agosto de 2015
Tatín de Guayabas

Ingredientes masa(4-6 personas) 125 gr de harina 65 gr de mantequilla 2 yemas 50 gr de azúcar Ingredientes guayabas 12 guayabas no muy maduras 250 gr de azúcar ½ litro de agua 1 limón 1 cuchara de mantequilla Extra 1 lata de crema de leche o chantillí Preparación de la masa: Mezclar la harina con la mantequilla hasta que ambos ingredientes se incorporen bien. Batir las yemas con el azúcar y aumentar a la primera mezcla. Estirar la masa y cortar círculos del tamaño deseado, hornear hasta que estén dorados. Preparación de las guayabas: Pelar las guayabas y cortarlas por la mitad. Hacer un...




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