Salud ordena controles tras cinco meses de alerta por sal con plomo


La RazónSociedad11 de agosto de 2015
Salud ordena controles tras cinco meses de alerta por sal con plomo

La universidad estatal de Chuquisaca emitió hace cinco meses un informe sobre el consumo de sal con un alto grado de plomo, clasificado como alerta roja. El Ministerio de Salud informó ayer que ordenó a los nueve Sedes realizar controles, aunque la oficina de Chuquisaca indicó desconocerlo. La Universidad San Francisco Xavier de Chuquisaca, a través del Instituto Tecnológico de Alimentos (ITA), hizo un estudio a finales de 2014 sobre 23 muestras de sal, de las principales marcas que se venden en el país, y estableció que los parámetros de plomo en el producto superan lo permitido. La...




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