Plantean difundir valor de la quinua


El DíaEconomía04 de septiembre de 2015

El ministro de Desarrollo Rural y Tierras, César Cocarico, planteó mejorar el mercado y difundir el valor nutritivo de la quinua ante la baja en la exportación de ese grano milenario. Se debe mejorar el mercado, si evaluamos en nuestras casas habría que cuestionarse cuántos consumimos quinua y realmente vamos a quedarnos en que muy pocos cocinamos quinua en nuestra casa, explicó. Según datos del Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE), Perú desplazó a Bolivia como primer exportador mundial de quinua, tomando en cuenta que a mayo de 2015, el valor de las ventas al exterior del cereal...




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