OPS culpa a comida procesada de epidemia de obesidad en Latinoamérica


La Estrella del OrienteVariedad02 de septiembre de 2015
OPS culpa a comida procesada de epidemia de obesidad en Latinoamérica

La Organización Panamericana de la Salud (OPS) alertó de que los alimentos ultraprocesados, que considera "casi adictivos" y están sustituyendo a los alimentos frescos, son los responsables de la "epidemia de obesidad" que hay en América Latina. En un nuevo estudio divulgado en Washington, la OPS aseguró que estos alimentos procesados industrialmente, las bebidas azucaradas y la comida rápida están desplazando a las dietas tradicionales más nutritivas, "lo que genera efectos alarmantes en la salud". El consumo de estos productos ha aumentado de manera constante en América Latina y contribuye...





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