OPS culpa a alimentos procesados de "epidemia de obesidad" en Latinoamérica


Jornada NetSalud02 de septiembre de 2015

En un nuevo estudio divulgado ayer en Washington, la OPS aseguró que estos alimentos procesados industrialmente, las bebidas azucaradas y la comida rápida están desplazando a las dietas tradicionales más nutritivas, "lo que genera efectos alarmantes en la salud". El consumo de estos productos ha aumentado de manera constante en América Latina y contribuye al incremento de las tasas de obesidad en toda la región, por lo que es necesario "regular el mercado para revertir esta tendencia", agrega el organismo internacional. Pese a que en EE.UU. y Canadá las ventas per cápita de alimentos y...




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