Mercados promocionarán comida típica


El DeberBolivia09 de agosto de 2015

Dar a conocer los platos típicos de nuestro departamento y sus bondades nutritivas es el objetivo del programa Mercados Saludables, dependiente de la Secretaría de Defensa Ciudadana de la Alcaldía cruceña. En ese sentido, actualmente se capacita a más de 1.500 personas de cuatro mercados en diferentes temas. Por ejemplo, ya se dictaron los cursos en buenas prácticas de manufactura, higiene y manipulación de alimentos, además de otros temas necesarios para conseguir que los encargados de expender productos y alimentos lo hagan de buena calidad. Se supo que la idea es que desde el 20 al 23 de...




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