Los bolivianos no consumen ni un kilo de carne de llama al año


HoyBolivia.comEconomía09 de agosto de 2015
Los bolivianos no consumen ni un kilo de carne de llama al año

Los bolivianos no consumen ni un kilo de carne de llama al año 09/08/2015 - 08:28:51 LA RAZÓN.- A diferencia de otras carnes, cuyo consumo está muy extendido en el país, la carne de llama todavía no ha ingresado con fuerza en los hogares bolivianos, pese a ser más saludable y nutritiva. Su consumo apenas llega a 0,97 kilogramos (kg) por persona al año, según datos oficiales. Datos del Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras (MDRYT) muestran que la ingesta de este alimento, rico en proteínas y bajo en grasa, está muy por debajo de otras carnes como la de pollo, res, cerdo y pescado. Al...




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