La verdad sobre la adicción a la comida


eju!Sociedad07 de agosto de 2015
La verdad sobre la adicción a la comida

Salud La ciencia comienza a admitir la naturaleza adictiva de ciertos alimentos, un circuito que comparte con el de las drogas el modo en que participan dos neurotrasmisores: la dopamina y la serotonina. En los últimos 50 años la humanidad está presenciando un fenómeno nunca antes vivido por nuestra especie. Por primera vez a nivel mundial hay más personas excedidas de peso que personas desnutridas. En el mundo occidental para que ocurra tal exceso mucho tiene que ver nuestro sedentario estilo de vida, nuestra falta de tiempo para realizar actividades de recreación, el modo en que afrontamos...




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