Investigación: la forma de producir alimentos afecta a otros ámbitos de la sociedad


PIEBSociedad19 de agosto de 2015
Investigación: la forma de producir alimentos afecta a otros ámbitos de la sociedad

La producción masiva de alimentos sucede en un proceso con repercusiones en el vaciamiento de las tierras para los cultivos intensivos, en la presencia de aditivos químicos (desde pesticidas hasta antibióticos) cuyos efectos se desconoce, en la destrucción de recursos naturales y biodiversidad y hasta en una dependencia de sectores poblacionales de planes sociales estatales sustentados por las regalías de la agroindustria, según una investigación de Soledad Barruti. La periodista argentina Soledad Barruti presentó su libro Mal comidos. Cómo la industria alimentaria argentina nos está matando,...




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