Escuelas de gastronomía Manqa


La RazónOpinión02 de agosto de 2015

Hace pocos años, la fundación Melting Pot Bolivia, encabezada por el danés Claus Meyer (reconocido por ser uno de los mejores chefs del mundo, pero también por su talento como promotor y empresario), inició por estos lados una serie de proyectos para catapultar la imagen de Bolivia como una potencia gastronómica, aprovechando la diversidad de insumos locales y la exquisita comida nacional, con el propósito último de contribuir a la creación de empleos y oportunidades laborales para las familias más desfavorecidas. Para tal efecto, en 2013 la fundación inauguró Gustu, un local de comida...




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