El Centro Jhesua impulsa la producción de harina de lombriz


Página SieteEconomía08 de agosto de 2015
El Centro Jhesua impulsa la producción de harina de lombriz

Centro Agropecuario Jhesua. Galletas elaboradas con harina de lombriz. María Mena / La Paz No es raro escuchar que las lombrices rojas californianas sean capaces de producir abono orgánico, pero es menos común que de esos gusanos se obtenga harina para elaborar galletas y una amplia variedad de masitas que, aseguran, contiene un alto valor nutritivo. El Centro Agropecuario Jhesua, situado en Paracaya, Cochabamba, desarrolló la tecnología para obtener el insumo. El impulsor de este emprendimiento, único en Bolivia, es el gerente propietario del centro, Jesús Orellana, quien trajo la idea desde...




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