Cocarico plantea mejorar mercado y difundir valor nutritivo de la quinua


Jornada NetEconomía04 de septiembre de 2015

"Se debe mejorar el mercado, si evaluamos en nuestras casas habría que cuestionarse cuántos consumimos quinua y realmente vamos a quedarnos en que muy pocos cocinamos quinua en nuestra casa", explicó. Según datos del Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE), Perú desplazó a Bolivia como primer exportador mundial de quinua, tomando en cuenta que a mayo de 2015, el valor de las ventas al exterior del cereal peruano superó en 10,75% a los envíos del país altiplánico. En los primeros cinco meses de este año, Bolivia exportó 9.248 toneladas métricas de quinua por un valor de 47,1 millones...




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