Alerta por exceso de plomo en sales de mesa


Radio FidesSociedad11 de agosto de 2015
Alerta por exceso de plomo en sales de mesa

Promontorios de sal antes de ser procesada en el salar de Uyuni. (ccbol) La mayoría de las sales de mesa que se consumen en Bolivia tienen altos contenidos de plomo, que en algunos casos superan en 400 por ciento lo considerado no dañino para el organismo humano, según determinó un estudio del Instituto de Tecnología de Alimentos de Sucre, después de analizar 23 marcas del producto que son comercializadas públicamente en toda Bolivia. El encargado de presentar el estudio fue el director del ITA, Ricardo de Gumucio, quien indicó que el consumo de plomo es nocivo para la salud y afecta de...




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